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[健康美食] 柠檬的品种

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发表于 2016-8-2 08:33:39 | 显示全部楼层 |阅读模式

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柠檬是芸香科柑橘属植物,柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。这里的柠檬讲的是黄柠檬。汇嘉食品在这里给大家介绍黄柠檬的品种,要看准哦!
柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库”;因为味道特酸,故只能作为上等调味料,用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。原产马来西亚,美国和意大利是柠檬的著名产地,而法国则是世界上食用柠。
柠檬的品种
柠檬是从国外引进,栽培史短,较常见的有:
柠檬图1.jpg
Eureka(尤力克),又称油力克、油利加,果顶有明显的乳头状凸尖,果皮较粗糙,间有纵棱,皮厚,果肉甚酸。
柠檬图2.jpg
Lisbon(里斯本),果顶有较长的乳头状凸尖且常稍向一侧弯斜,果皮较光滑,果基也有较明显的颈部,果肉酸味甚浓。

柠檬图3.jpg
Meyer(北京柠檬),又称香柠檬、美华柠檬,是在北京丰台选育的品种,抗寒性强,果皮薄而甚光滑,果顶有短凸尖,果肉香气浓,但含酸份较低。尚有称为粗柠檬 C,它原产印度,广东和四川个别柑橘场有引栽。
柠檬图4.jpg
Swingle(改良北京柠檬),学派认为它是柠檬与宽皮橘类的杂交种,它的果皮柠檬黄色,甚粗糙,果顶有短的肉瘤状突起,果心大而空,种子少。生长快,抗旱,抗线虫为害。国外用作砧木材料。
柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆,有浓郁的芳香气。因为味道特酸,故只能作为上等调味料,用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。 此外,柠檬富含维生素C,能化痰止咳,生津健胃。用于支气管炎,百日咳,食欲不振,维生素缺乏,中暑烦渴等症状,它是"坏血病"的克星。

你要看好了哦,柠檬也有很多种的哦!选择你喜欢的就好了!

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