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[健康美食] 教你如何正确挑选各种水果(2)

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发表于 2016-7-31 08:42:20 | 显示全部楼层 |阅读模式

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引导语:夏天来了,怎么少得了吃水果,教你如何正确挑选各种水果!
7葡萄
1)看时间。要看是否是当天的,葡萄隔夜了,存放越久了,口感和味道都会有差。
2)观时机。最好吃当季的葡萄,那才会清甜。
3)触肉感。一般挑选葡萄时,大小、青紫都不太影响口感,关键还是看葡萄的肉质,太硬的葡萄往往味淡、苦涩,太软的很可能很酸或者变质,买时要挑肉韧、汁多的葡萄。
图1.jpg
8、哈密瓜
1)看皮。看瓜皮上面有没有疤痕,疤痕越老的越甜,最好就是那个疤痕已经裂开,虽然看上去难看,但是这种哈密瓜的甜度高,口感好。
2)看卖相。其实卖相好,漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多,越丑,就越好吃。然后是闻味道,香味应该比较明显。
3)看颜色。再就是颜色呈现金黄色的为好;手感摸上去不要软软的,太软了就是熟的快烂了。这样选出来的哈密瓜一定好。
图2.jpg

9山竹
1)看外观。山竹小秘密:屁股上有几个瓣,里面就有多少颗。78个的比较好,还有上面的柄要新鲜颜色要嫩,不要干枯,那样挑出来的确很好吃,水分也多还有就是挑的时候如果外壳都硬了那说明坏掉了。
2)看大小。挑选时应该挑中等偏小的。新鲜山竹果蒂呈绿色,果皮呈暗紫红色,捏起来外壳比较软,有弹性,打开以后,里面的肉质是纯白色的。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印,表示已成熟,如果外壳硬得像石头一样,多半不能吃了。山竹外壳见风容易变干,建议吃多少买多少。
图3.jpg

10荔枝
1)手感:先拿在手里轻捏:好:用手指微按果实感觉紧硬坏:微按果实感觉松软。
2)外观:好的果皮新鲜、顏色呈暗紅色,果柄鲜活不萎,果肉发白。坏的果皮为黑褐或黑色,汁液外渗。果肉发红。
3)头部:如果荔枝头部比较尖,表皮上的“钉”密集程度比较高的话,那就说明荔枝还不够成熟,反之就是一颗成熟的荔枝。
4)壳:平坦,缝合线明显,这样的荔枝一定是甘甜无比的,不信就试吧!真正新鲜的荔枝从外表看,颜色不是很鲜艳,暗红稍带绿,没异味。
图4.jpg

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梨也有公母之分,母梨肉多核小、细致多汁。
1)梨要挑母的,细腻多汁且甜。母的,就是顶上的窝要选双数的,脐深的,脐周围比较圆,把的根部粗的。
辨别公母方法
2)买梨时看梨的底部,母梨是有着圆圆的光滑的深窝窝,公梨的尾部是像朵花似的
图5.jpg

12橘子
挑选橘子只要看清楚一个部位,就能知道它到底是甜的还是酸的——就是橘子的头部,学名叫做橘蒂的地方。
1、如果橘蒂部分明显的比较突出,就说明这个橘子不甜。

2、如果橘蒂部分平平的,甚至还有点向里凹,就说明这个橘子肯定是甜的。
橘子.jpg

发表于 2016-8-2 08:36:07 | 显示全部楼层
{:1_316:哈 学到了
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